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Mercoledì 7 Maggio 2008 16:02 - Conosciamo la carne?: lezioni a Bagnolo
Bagnolo San Vito. Termina domenica 11 maggio la manifestazione “Arte, sapori, coltura, tradizioni – Conoscere, gustare ed apprezzare il territorio”, organizzata dal Comune di Bagnolo San Vito e dalla Provincia di Mantova. Per domenica mattina, dalle ore 10 alle 12, presso il Palatenda di via Donatori del Sangue a Bagnolo, è previsto il convegno aperto a tutti gli interessati sul tema “Caratteristiche qualitative e di valore della carne bovina – Conosciamo la carne? Impariamo a conoscerla meglio”, con relazioni di Marco Tassinari, docente alla facoltà di Medicina dell’università di Bologna, e di Gilberto Venturini, presidente di Slow Food Lombardia. Al termine del convegno, degustazione di carne per tutti i partecipanti curata dallo spaccio “Carnesicura”.
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