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Venerdì 27 Giugno 2008 15:04 - Ortofrutta: consumi in calo anche a Mantova
Mantova. La riduzione dei consumi alimentari che si sta verificando nel nostro Paese preoccupa il mondo agricolo. A farne le spese sono soprattutto gli ortaggi, con una perdita del 5,5 per cento nel primo trimestre di quest’anno, e la frutta con meno 1,8 per cento.
Gli aumenti di prezzo sono consistenti, con percentuali diversificate per prodotto ma quasi tutte a due cifre. “Ciò anche in ragione – spiega il presidente di Coldiretti, Zani – dell’andamento climatico che non ha favorito le produzioni in termini quantitativi. Ma soprattutto a causa dei ricarichi dell’intermediazione che la Coldiretti stima ad un 30 per cento in più di quanto accettabile sul prezzo del prodotto”.
Coldiretti ha cercato di favorire strumenti commerciali innovativi come i farmers market, la vendita diretta ed i circuiti a chilometri zero. A Mantova si sta pensando a nuovi strumenti di vendita diretta, dal produttore al consumatore, in strutture fisse aperte tutti i giorni, in grado di far salire considerevolmente il volume delle vendite dirette di prodotti agroalimentari.
Il comparto ortofrutticolo mantovano vale circa 65 milioni di fatturato, pari al 5 per cento della Plv totale e al 16 per cento di quella vegetale. I dati produttivi rilevati dalla Coldiretti nella nostra provincia segnalano flessioni consistenti della produzione a causa dell’andamento climatico non favorevole (troppa pioggia e poi troppo caldo) che vanno dal meno 40 per cento di meloni e angurie fino al meno 50 per cento per l’insalata, per la quale tuttavia si prevede una ripresa produttiva nelle prossime settimane.
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